us apple developer accounts for sale:五花肉焯水,用冷水照样开水?很多人搞错了,难怪肉质发柴有腥味

2020-10-19 19:46 文淇厨房

五花肉焯水,用冷水照样开水?许多人搞错了,难怪肉质发柴有腥味

说到中国人最喜欢吃的肉类,那一定是猪肉了。而且猪肉又分为里脊肉、五花肉、前腿肉等等许多部位,每个部位的用途不一样、口感也不一样,然则其中五花肉是最受迎接的。炒菜的时刻用放上点五花肉,菜品的口感瞬间可以提升很多多少,回锅肉、红烧肉、炖肉等等,都是得用到五花肉的。

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五花肉有肥有瘦,然则肥而不腻、瘦而不柴,不少人专门就喜欢这块肉,吃起来别提有多香了。五花肉炒制的话,不需要焯水,然则用来炖肉的话,是一定要提前焯水的,这样才能够把血沫清算出来,大部分的腥味也会被去除。

不外有些人焯水之后的效果却异常不理想,不仅没有把腥味去掉,反而味道更柴更腥了。

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