usdt不用实名交易(www.caibao.it):新春走下层丨年货来啦!爆款手工线面 莆田人从宋朝时就爱了

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原题目:新春走下层丨年货来啦!爆款手工线面 莆田人从宋朝时就爱了

在福建莆田,源自宋朝的手工线面,在每年阴历大年初一都要被端上餐桌。面里饱含着清泉、阳光、匠心和乡愁的味道。

在莆田市涵江区新县镇广宫村,陈清光传承了这门手艺活,至今坚持古法制作线面。天天,他要取山泉配面粉、精盐和食油,面料还要发酵、挤压、拉长、晾晒,每道工序都十分讲求,怠慢不得。邻近春节,天晴的日子他经常要从早忙到晚。

2019年起,广宫村多名像陈清光这样的线面师傅加倍忙碌了。在莆田市振兴墟落团体、涵江区广宫村村属扶贫企业的推动下,手工线面成为当地消费扶贫产物,助力墟落产业振兴。

天气晴好,陈清光在自家小院晒线面(无人机照片)。新华网 肖和勇 摄

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纤细的线面越拉越长,在阳光下充实晾晒。新华网 肖和勇 摄

阳光下,陈清光在自家小院晒线面。新华网 肖和勇 摄

线面晒干,陈清光准备收回。新华网 肖和勇 摄

这是晒干的线面。新华网 肖和勇 摄

陈清光正在包装线面。新华网 肖和勇 摄

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